Парагвайский кокосовый пирог с овощами
Кухня
парагвайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Латинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Парагвайский кокосовый пирог с овощами — это уникальное блюдо, сочетающее в себе нежный кокосовый вкус и свежие овощи. Пирог готовится из теста на основе кокосовой муки и заполняется овощным соусом, приготовленным на кокосовом молоке. Блюдо подается как горячее, так и холодное, и идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Кокосовая мука 200 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Картофель 2 шт.
- Цуккини 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Оливковое масло 50 мл
- Яйцо 1 шт.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте овощи: натрите картофель, морковь и цуккини, а репчатый лук мелко нарежьте.
Шаг 2
Смешайте кокосовую муку, кокосовое молоко, яйцо, соль и перец, чтобы получить тесто.
Шаг 3
Добавьте овощи в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте оливковое масло в сковороде и выложите смесь.
Шаг 5
Готовьте на медленном огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячим или холодным, с соусом из кокосового молока.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
6.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4.5 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
9.5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
