Парагвайский пирог из кукурузы с креветками
Кухня
парагвайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
парагвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Парагвайский пирог из кукурузы с креветками — это традиционное блюдо, в котором сочетаются свежие креветки, кукуруза и кремообразный соус. Блюдо подается в виде квадратных кусочков ито используется как закуска или основное блюдо. Оно особенно популярно в регионах, где есть доступ к свежим морепродуктам.
Ингредиенты
- кукуруза свежая или консервированная 200 г
- креветки очищенные 150 г
- сливочное масло 50 г
- масло оливковое 30 мл
- лук репчатый 1 средняя
- чеснок 2
- сметана 100 г
- яйца 2
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- петрушка 10 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кукурузу, если она свежая — отварите ее в кипятке 5 минут, если консервированная — откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло, лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте креветки в соус, обжарьте 3 минуты, затем введите сметану и варите 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте кукурузу с соусом, добавьте яйца, соль и перец.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпеките в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Шаг 6
Подавайте, посыпав мелко нарубленной петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
180 мг
Натрий
720 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
