Паровая курица с овощами и барбарисом
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо, свежие овощи и уникальный горьковатый вкус барбариса, который придаёт блюду насыщенность и бодрость. Подходит для семейных обедов и любителей необычных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 50 г барбариса
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- масло для смазывания
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, картофель — дольками. Барбарис промойте и оставьте целыми ягодами.
Шаг 2
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите курицу, овощи и барбарис в слоях. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 3
Залейте всё водой, чтобы овощи были покрыты. Поставьте форму в пароварку и запарьте 30 минут.
Шаг 4
Проверьте готовность курицы. Если мясо не готово, увеличьте время на 10–15 минут. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
108 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
