Паровые котлеты с бараниной и овощами
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежную баранину с ароматными овощами, приготовленными на пару. Котлеты получается сочными и низкокалорийными, идеально подходят для легкого ужина или перекуса. Вкусная начинка из лука и моркови придает блюду насыщенность, а хлебные палочки обеспечивают нежную текстуру.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 30 г пшеничных хлебных палочек
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину мелкими кубиками, лук и морковь натрите на терке. Смешайте их в одной миске.
Шаг 2
Добавьте яйца, хлебные палочки, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформируйте котлеты из полученной смеси, убедившись, что они плотно скреплены.
Шаг 4
Обваляйте котлеты в муке, равномерно покрыв их с обеих сторон.
Шаг 5
Налейте воду в пароварку, разогрейте до кипения. Поставьте котлеты на решетку и заправьте маслом.
Шаг 6
Парьте котлеты 20–25 минут, пока они не станут мягкими и полностью готовыми.
Шаг 7
Снимите с пароварки и дайте немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
