Паштаки с говядиной и овощами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Паштаки — это популярное блюдо узбекской кухни, которое сочетает в себе тушёное мясо и овощи в кисло-сладком соусе. В этом рецепте мы используем говядину, овощи и специи, чтобы создать аутентичный вкус узбекской кухни.
Ингредиенты
- говядина (200 г)
- помидор (1 шт)
- лук (1 шт)
- картофель (2 шт)
- тыква (1 шт)
- чеснок (3 зубчика)
- оливковое масло (1 ст. л.)
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- сахар (1 ч. л.)
- томатная паста (1 ст. л.)
- чёрный перец (по вкусу)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками, помидор и лук — кружочками, картофель, тыкву — кубиками, чеснок — пластинками. Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте говядину и обжарьте до готовности. Затем добавьте помидор, картофель, тыкву и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте сахар и томатную пасту. Тушите 20 минут на среднем огне.
Шаг 3
После приготовления посыпьте чёрным перцем и подавайте горячим с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
85 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
