Паштаки с овощным пюре и курицей
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт представляет собой классическое блюдо узбекской кухни, где паштаки — это лепешки, запеченные в духовке, а основа блюда — овощное пюре с курицей. Блюдо сочетает в себе нежность овощей, сочность курицы и хрустящую лепешку, создавая баланс вкусов и текстур. Паштаки могут быть поданы как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- курица — 500 г
- картофель — 4 штуки
- морковь — 3 штуки
- лук — 2 штуки
- томат — 2 штуки
- чеснок — 3 зубчика
- чеснок — 3 зубчика
- специи (кумин, паприка, перец) — по вкусу
- масло для запекания — 2 столовые ложки
- соль — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Очистите и натрите картофель, морковь, лук и томат. Смешайте овощи с чесноком, специями и солью.
Шаг 2
Сформируйте овощное пюре в виде лепешек, выложите на противень, смазанный маслом для запекания, и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 3
Пока паштаки запекаются, приготовьте курицу: обжарьте кусочки курицы на сковороде с маслом до золотистой корочки, добавьте томат и специи, тушите 15 минут.
Шаг 4
Подавайте паштаки с курицей и овощным пюре.
Шаг 5
При желании можно добавить зелень для украшения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
72
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
350 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
2000 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
