Паста с креветками и овощами в соусе из песто и сливок
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежную пасту, свежие креветки, ароматные овощи и богатый соус из песто с сливками. Подается как основное блюдо, подчеркивает вкус морепродуктов и овощей, а также идеально дополняется зеленью и сыром.
Ингредиенты
- 200 г пасты из твердых сортов пшеницы
- 150 г креветок очищенных
- 100 г помидоров черри
- 50 г шпината свежего
- 2 ст.л. песто
- 200 мл сливок 33%
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль и перец
- 50 г пармезана
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте в оливковом масле на среднем огне до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте креветки и обжаривайте 2–3 минуты до розового цвета.
Шаг 3
Влейте сливки, посолите и поперчите. Дайте соусу покипеть 5 минут.
Шаг 4
В отдельной посуде отварите пасту согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и добавьте в соус.
Шаг 5
Вмешайте шпинат и помидоры черри, тушите 2 минуты до мягкости.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте песто и пармезан, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и ломтиком лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
158 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
