Паста с креветками и паприкой по-чилийски
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чилийская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Этот чилийский рецепт пасты с креветками и паприкой сочетает в себе свежие морепродукты, ароматные травы и острый вкус. Паста приготовлена с использованием домашнего соуса из паприки, чеснока и оливкового масла, а также обжаренных креветок, добавленных в конце. Подается с зеленью и лимонным соком для контраста.
Ингредиенты
- 300 г пасты из твердых сортов пшеницы
- 200 г свежих креветок
- 1 крупная паприка
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 пучок петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте паприку мелкими кубиками и чеснок — тонкими ломтиками. Обжарьте паприку на оливковом масле до мягкости, добавьте чеснок и жарьте 1 минуту.
Шаг 2
В отдельной посуде сварите пасту до состояния 'аль денте'. Откиньте на дуршлаг, промойте водой и смешайте с обжаренной паприкой.
Шаг 3
Добавьте креветки, лимонный сок и измельченную петрушку. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте.
Шаг 4
Для дополнительного вкуса можно поджарить креветки отдельно перед добавлением в пасту.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
84 мг
Натрий
520 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
