Паста с лососем и овощами по-венециански
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежный лосось, свежие овощи и ароматный лимонный соус, приготовленный с использованием итальянских трав. Паста подается с хрустящим овощным пюре и легкой кисло-сладкой ноткой, что делает ее идеальным выбором для летнего ужина.
Ингредиенты
- 200 г спагетти
- 150 г лосося филе
- 1 болгарский перец крупно нарезанный
- 1 морковь натертая
- 1 лук репчатый мелко нарезанный
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 200 мл томатного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу сушеный базилик
- 1 лимон свежевыжатый сок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и морковь, тушите 10 минут до мягкости. Влейте томатный сок, добавьте соль, перец и базилик, варите 5 минут.
Шаг 3
Варите спагетти до ал dente согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, смешайте с овощным соусом.
Шаг 4
Перемешайте пасту с обжаренным лососем, добавьте лимонный сок. Подавайте с хрустящим овощным пюре, приготовленным отдельно.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
62 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
