Паста с овощами и грибами
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Итальянская паста с сочетанием свежих овощей и грибов, приготовленная с использованием простых ингредиентов и традиционной техники. Блюдо подается с густым соусом из томатов, чеснока и сыра, идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г пасты
- 150 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 100 г помидоров
- 50 г панировочных сухарей
- 50 г пармезана
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, морковь и сельдерей — тонкими ломтиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте шампиньоны, обжаривайте 5 минут, пока они не выделят сок. Влейте нарезанные помидоры и тушите 10 минут.
Шаг 3
Влейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте пасту, перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл её.
Шаг 4
Снимите с огня, посыпьте панировочными сухарями и пармезаном. Перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и оливковым маслом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.3
Жиры всего
г
54.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.6 г
Клетчатка
3.7 г
Холестерин
19.5 мг
Натрий
112.5 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
2.6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
460 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
75 мкг
Витамин C
15 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
