Паста с тыквенным соусом и козьим сыром
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежный тыквенный соус с ароматной пастой и хрустящими овощами. Козий сыр придаёт блюдам богатый вкус, а добавление кинзы и лимонного сока создаёт освежающий контраст. Подходит для осенних ужинов и любителей необычных сочетаний.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 400 г тыквы
- 100 г козьего сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1/4 пучка кинзы
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 50 мл лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками размером 1 см. Нарежьте кинзу мелко и измельчите чеснок.
Шаг 2
В сковороду налейте оливковое масло, добавьте тыкву и чеснок. Обжаривайте на среднем огне 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 3
Влейте лимонный сок, посолите и поперчите. Добавьте козий сыр и перемешайте, пока он не расплавится.
Шаг 4
Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и добавьте к тыквенному соусу.
Шаг 5
Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Подавайте, посыпав кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
28 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
8г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
350 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
