Паста с запеченными овощами и песто
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочная паста, запеченная с овощами и ароматным песто, создает баланс между нежностью и насыщенностью. Баклажаны, болгарский перец и томаты добавляют слоистый вкус, а сыр придаёт хрустящую текстуру. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г макарон
- 200 г баклажанов
- 150 г болгарского перца
- 200 г томатов
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 100 г песто
- 50 г пармезана
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны и болгарский перец кубиками размером 1 см.
Шаг 2
Поместите овощи в форму для запекания, залейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Шаг 3
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 20 минут.
Шаг 4
Приготовьте макароны по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Шаг 5
Смешайте пасту с песто, добавьте нарезанные томаты и перемешайте.
Шаг 6
Распределите смесь по форме с овощами, посыпьте тертым пармезаном.
Шаг 7
Запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
30 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
