Пастелья с курицей и овощами
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Горячая пирожка, приготовленная из лосося, курицы и смеси овощей, заправленная пряными травами и овощным бульоном. Внешний слой из пшеничной муки придаёт хруст, а начинка — насыщенный вкус. Подается с зелёным салатом или лососем в соке.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 150 г курицы
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 100 мл оливкового масла
- 100 г пшеничной муки
- 100 мл воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу сушеные томаты
- по вкусу зелёный лук
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками, курицу небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь и сельдерей тонкими ломтиками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, морковь и сельдерей. Тушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте курицу и лосось. Варите 10 минут, затем уменьшите огонь и варите ещё 10 минут до готовности.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте пшеничную муку с сушеными томатами, зелёным луком, солью и перцем. Сформуйте из смеси лепёшки, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Уложите начинку в лепёшки, аккуратно заверните и подавайте горячими.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3 мкг
