Пастель по-чилийски с фасолью и овощами
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это традиционное чилийское блюдо, приготовленное из кукурузной муки, фасоли, лука, картофеля и других овощей. Слоеный пирог с нежной начинкой и хрустящей корочкой, запеченный в духовке. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально сочетается с мясом или рыбой.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 150 г консервированной фасоли
- 1 штука лука
- 150 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 штука яйца
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г
- 50 г зеленого горошка
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте лук и картофель кубиками, морковь — тонкой соломкой. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и морковь, готовьте 10 минут. Влейте фасоль, горошек, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кукурузную муку с яйцом, чтобы получилась густая смесь. Добавьте к овощной начинке, тщательно перемешайте. Выложите массу в форму для запекания, равномерно распределите. Запекайте 25 минут. Подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
16.2
Жиры всего
г
48.9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.2 г
Клетчатка
7.8 г
Холестерин
65 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
7.3г
Насыщенные жиры
4.5г
Мононенасыщенные жиры
3.4г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
380 мг
Кальций
140 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
0.5 мкг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
