Пастила из кокоса и апельсина
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Пастила из кокоса и апельсина — это традиционное бразильское лакомство, которое сочетает в себе сладкую и немного кислую нотку. Оно готовится из тертого кокоса, цедры и сока апельсина, сахара и корицы. Тесто замешивается на основе муки, яиц, масла и соли, а затем запекается до золотистого цвета. Начинка из кокоса и апельсина придает блюду уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Тертый кокос 200 г
- Апельсин 2
- Сахар 100 г
- Мука 150 г
- Яйца 2
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, сливочное масло, яйца и соль до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте тертый кокос, цедру и сок апельсина, а также сахар и корицу в тесто, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий слой и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Шаг 5
Дайте остыть и подавайте с чаем или кофе.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
69.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
100 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
45 мг
Натрий
35 мг
Состав жиров
17г
Насыщенные жиры
4.5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
180 мг
Кальций
160 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Фолат
60 мкг
