Пастила из кокоса и карамели
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Пастила из кокоса и карамели — это сладкое бразильское лакомство, которое готовится из кокосовой стружки, сахара, сливок и корицы. Оно имеет мягкую текстуру и сладкий вкус, который сочетается с ароматом корицы. Пастилато подается как десерт или угощение на праздники и может быть приготовлена как в домашних условиях, так и в специализированных пекарнях.
Ингредиенты
- Кокосовая стружка 200 г
- Сахар 150 г
- Сливки (35%) 100 мл
- Корица 1 ч. ложка
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо 1 штука
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте форму для выпечки, смазав её маслом.
Шаг 2
В большой миске смешайте кокосовую стружку, сахар, корицу и лимонный сок. Добавьте яйцо и сливки, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Равномерно распределите смесь по форме. Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Дайте остыть, затем нарезайте на кусочки и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
4.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
49.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
42 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
68 мг
Натрий
75 мг
Состав жиров
19.6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
300 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
6 мг
Фолат
30 мкг
