Пастила из кокоса и клюквы
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
45 мин
Пастила из кокоса и клюквы — это бразильский десерт, сочетающий кокосовую кашу с кисло-сладким клюквенным соусом. Рецепт основан на традиционных методах приготовления пастил, которые популярны в разных регионах Бразилии. Кокосовая каша придает блюду нежную текстуру, а клюквенный соус добавляет яркий вкус и цвет.
Ингредиенты
- Кокосовая каша 200 г
- Клюква 150 г
- Сахар 50 г
- Молоко 100 мл
- Масло сливочное 30 г
- Яйцо 1 шт
- Корица 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Взбейте кокосовую кашу с молоком, яйцом, сахаром и сливочным маслом до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте корицу и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Залейте смесь в форму для выпечки, выстланную пергаментом.
Шаг 4
Поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.
Шаг 5
При подаче украсьте клюквенным соусом, приготовленным из свежей клюквы и сахара.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5.8
Белки
г
24.6
Жиры всего
г
58.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
52 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
67 мг
Натрий
14 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
6.9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
190 мг
Кальций
280 мг
Железо
1.3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
6 мг
Фолат
40 мкг
