Пастила из кокосовой пальмы
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Пастила из кокосовой пальмы — это традиционное бразильское лакомство, которое готовится из свежего сока кокосовой пальмы, смешанного с орехами и медом. Оно обладает сладким и немного кисловатым вкусом, а также имеет густую текстуру. Это блюдото подают как десерт или дополнение к основному блюду.
Ингредиенты
- Сок кокосовой пальмы 200 мл
- Орехи (кешью или арахис) 100 г
- Мед 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 щепотка
Инструкции
Шаг 1
Смешайте сок кокосовой пальмы, мед, сливочное масло и соль в небольшой кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет густой.
Шаг 3
Добавьте орехи и перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 4
Вылейте смесь на противень, застеленный пергаментом, и оставьте остывать.
Шаг 5
После остывания нарежьте на квадраты и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
5.8
Белки
г
47.6
Жиры всего
г
15.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14.6 г
Клетчатка
2.7 г
Холестерин
39.5 мг
Натрий
12.5 мг
Состав жиров
23.1г
Насыщенные жиры
10.9г
Мононенасыщенные жиры
10.3г
Полиненасыщенные жиры
0.2г
Трансжиры
Минералы
Калий
105.5 мг
Кальций
118.5 мг
Железо
4.6 мг
Витамины
Витамин A
75.5 мкг
Витамин C
3.5 мг
Витамин D
2.5 мкг
Фолат
85.5 мкг
Витамин B12
0.9 мкг
