Пастиша из курицы с кокосовым соусом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Пастиша — это традиционное бразильское блюдо, которое обычно готовится из риса, курицы и овощей. В этом рецепте добавляется кокосовый соус, придающий блюду нежный и слегка сладкий вкус. Это блюдо идеально подходит для ужина или как основное блюдо на обед.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Рис басмати 200 г
- Кокосовая вода 200 мл
- Кукуруза консервированная 150 г
- Морковь 100 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте куриное филе, нарежьте его небольшими кубиками.
Шаг 2
Приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавьте кокосовую воду вместо воды.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте консервированную кукурузу и морковь, перемешайте.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Смешайте готовый рис с курицей, овощами и соусом.
Шаг 8
Подавайте горячим или охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
