Пастиша карибайя
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Пастиша карибайя — это традиционное бразильское блюдо, которое сочетает в себе вкус курицы, кукурузы и специй, характерных для региона. Оно готовится на курином бульоне с добавлением кукурузы, лука, чеснока и острого перца, что придает ему насыщенный вкус. Подается с рисом и лаймом, создавая баланс между острым и кислым.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- кукуруза консервированная 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3
- перец чили 1 шт.
- лайм 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте измельченный лук, чеснок и нарезанный перец чили, обжарьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте кукурузу и варите 15 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте с рисом и лаймом, добавляя лаймовый сок перед употреблением.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
