Пастиша карибейра
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Пастиша карибейра — это бразильский салат, который сочетает в себе свежесть фруктов и овощей с нежной курицей. Блюдо популярно в регионах, где традиционно готовят салаты с местными продуктами. Курица запекается с травами и лимоном, а затем смешивается с бананами, огурцами и кукурузой. В качестве заправки используется оливковое масло и лимонный сок.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- зеленые бананы 3 шт
- огурцы 2 шт
- кукуруза консервированная 200 г
- оливковое масло 50 мл
- лимонный сок 30 мл
- чеснок 2
- петрушка 1 пучок
- соль 1 ч. л
- перец черный 0.5 ч. л
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: очистите и нарежьте на кусочки, посолите и поперчите.
Шаг 2
Запеките курицу в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 3
Приготовьте овощи: нарежьте огурцы кубиками, очистите бананы и нарежьте их ломтиками.
Шаг 4
Смешайте курицу, огурцы, бананы и кукурузу в миске.
Шаг 5
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и петрушку.
Шаг 6
Полейте салат заправкой и подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
40 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
