Пастиша с кокосом и кукурузой
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Пастиша с кокосом и кукурузой — это бразильское блюдо, которое сочетает в себе кремообразную текстуру кокосового молока с сладким вкусом кукурузы. Оно готовится на основе кокосового молока, вареной кукурузы и свежих овощей, таких как лук, болгарский перец и томаты. Специи включают корицу, кардамон и паприку, придающие блюду уникальный вкус. Это блюдо подается как гарнир или в качестве основного блюда в летнее время.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко 400 мл
- Кукуруза в початках 2
- Лук репчатый 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Томаты 2
- Корица 1 чайная ложка
- Кардамон 1 чайная ложка
- Паприка 1 чайная ложка
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
1. Нарежьте кукурузу на кусочки, лук и болгарский перец на мелкие кубики, томаты — на дольки.
Шаг 2
2. В кастрюлю налейте кокосовое молоко, добавьте нарезанные овощи и специи, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите 15 минут.
Шаг 3
3. Подавайте горячим или охлажденным, по желанию, с кусочками хлеба или рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
4.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
36.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7.5 г
Клетчатка
5.5 г
Холестерин
25 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10.5г
Насыщенные жиры
13.5г
Мононенасыщенные жиры
4.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
