Пастишо из кокосового молока
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Пастишо — это популярное бразильское блюдо, которое представляет собой кремообразный десерт, приготовленный из кокосового молока, яиц и сахара. В данном рецепте используется карамелизированный банан для дополнительной сладости и текстуры. Это блюдото подают на праздник День благодарения или в качестве десерта на семейных торжествах.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко 500 мл
- Яйца 4
- Сахар 150 г
- Банан 2
- Ваниль 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кокосовое молоко, яйца, сахар, ваниль и соль.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром и ванилью до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте кокосовое молоко и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Поставьте смесь на медленный огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 5
Приготовьте карамелизированный банан, обжарив его на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте пастишо с карамелизированным бананом, добавив немного кокосовой стружки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
68 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
140 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
