Пастрами с бараниной и овощами в аджику
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот узбекский рецепт представляет собой баранину, приготовленную в аджике с овощами, которая придает блюду уникальный вкус и аромат. Баранина тушится, а овощи жарятся на сковороде, чтобы сохранить их сочность и сочность. Аджик добавляет остроту и глубину вкуса, делая это блюдо идеальным для любителей острых и ароматных блюд.
Ингредиенты
- баранина - 500 г
- томат - 2 штуки
- лук - 1 штука
- перец сладкий - 1 штука
- чеснок - 3 зубчика
- ароматный аджик - 2 столовые ложки
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину кусочками, томаты, лук, перец и чеснок. Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и чеснок, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте томаты и перец, обжарьте около 5 минут, пока томаты не станут мягкими. Добавьте аджик и соль, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Добавьте баранину в сковороду, хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись соусом. Тушите на медленном огне 20-25 минут, пока баранина не станет мягкой.
Шаг 4
Проверьте seasoning, добавьте перец по вкусу. Украсьте зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
