Печенье с медом и орехами таджикской кухни
Кухня
таджикская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
таджикская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Это таджикское сладкое блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру орехов, насыщенный вкус меда и аромат специй. Печенье готовится с использованием традиционных ингредиентов, таких как курага, миндаль и мятная паста, что придаёт ему уникальный восточный привкус. Подается как десерт или закуска к чаям.
Ингредиенты
- 200 г кураги
- 100 г миндаля
- 50 г меда
- 200 г муки пшеничной
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- 1 чайная ложка мятной пасты
- 50 г сахара
Инструкции
Шаг 1
Замочите курагу в теплой воде на 1 час, затем обсушите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте миндаль на сковороде до золотистого цвета, остудите и измельчите в блендере.
Шаг 3
В миске смешайте мед, сливочное масло, яйцо, соль, сахар и мятную пасту до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте муку и измельченные орехи, тщательно вымесите тесто.
Шаг 5
Сформуйте из теста шарики, разотрите их в ладонях и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 6
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку на 25 минут, пока печенье не станет золотистым.
Шаг 7
Дайте печенью остыть и подавайте с курагой, выложенной поверх или в качестве начинки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
58.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
42 г
Клетчатка
5.7 г
Холестерин
95 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
280 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
75 мкг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
