Печеные кабачки с сыром и лимонным соусом
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот салат сочетает нежные кабачки, плавленый сыр и освежающий лимонный соус с травами. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для летнего меню. Вкусная и питательная, эта закуска подчеркивает баланс между сладким, кислым и соленым, характерный для ливанской кухни.
Ингредиенты
- 4 штуки кабачков
- 200 г плавленого сыра
- 1 штука лимона
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. л. уксуса
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок кинзы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кабачки на кружочки толщиной 1 см.
Шаг 2
Обжарьте кабачки на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Шаг 3
В отдельной миске выжмите сок из лимона и смешайте с уксусом, оливковым маслом, измельченной петрушкой и кинзой.
Шаг 4
Добавьте в соус плавленый сыр, размешайте до однородной массы.
Шаг 5
Полейте соусом обжаренные кабачки, посолите и поперчите.
Шаг 6
Подавайте теплым или охлажденным, по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
52
Жиры всего
г
13
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
75 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
290 мг
Кальций
480 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
35 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
