Печёный картофель с саусажем и зелёным луком
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Прием пищи
Ужин
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное нидерландское блюдо сочетает мягкий, запечённый картофель с насыщенным мясным соусом из саусажи и свежим зелёным луком. Готовится в духовке с добавлением томатов и бульона для глубины вкуса. Идеально подходит для семейного ужина или холодного дня.
Ингредиенты
- 4 штуки картофеля
- 2 штуки саусажи
- 1 штука лука
- 2 штуки помидоров
- 1 стакан говяжьего бульона
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на растительном масле в сковороде до золотистой корочки. Переложите в форму для запекания.
Шаг 2
Разрежьте саусажи на кусочки, добавьте в сковороду с луком и помидорами. Обжаривайте 10 минут, затем влейте бульон и доведите до кипения.
Шаг 3
Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180°C. Запекайте 30 минут, пока картофель не станет мягким. Посыпьте зелёным луком и приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Перед подачей перемешайте соус с картофелем, чтобы равномерно распределить вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
25 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
