Пекинская курица с бамбуковыми нитями и овощами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Пекинская курица с бамбуковыми нитями и овощами — это яркий и вкусный блюдо, которое сочетает в себе тонкие слои курицы, соус из соевого соуса, моркови и имбиря, а также хрустящие бамбуковые нити и овощи. Это блюдо идеально подходит для ужина или как закуска к напиткам.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- бамбуковые нити - 200 г
- морковь - 150 г
- свекла - 150 г
- лук репчатый - 150 г
- имбирь - 10 г
- соевый соус - 30 мл
- оливковое масло - 20 мл
- сахар - 10 г
- соль - 5 г
- перец черный - 5 г
- лапша из риса - 100 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бамбуковые нити, положив их в кипяток на 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и оставьте до готовности.
Шаг 2
Приготовьте овощи: морковь, свеклу и лук нарежьте тонкими кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они стали хрустящими.
Шаг 3
Нарежьте курицу тонкими полосками. В миске смешайте соевый соус, сахар, имбирь, соль и перец. Добавьте курицу и оставьте на 15 минут для пропитки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте овощи и обжарьте 5 минут.
Шаг 5
Приготовьте лапшу из риса, следуя инструкции на упаковке. Смешайте курицу, овощи и лапшу. Подавайте с бамбуковыми нитями.
Шаг 6
Налейте соус на блюдо и подавайте с хрустящими бамбаждыми нитями.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
