Пекинская курица с огурцами и грибами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Пекинская курица с огурцами и грибами — это блюдо, объединяющее сочную курицу, свежие огурцы и грибы. Сочетание острого соуса и свежих овощей создает баланс вкусов. Блюдо подается с рисом и овощами, делая его идеальным для семейного ужина или ужина в ресторане.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- огурцы - 2 штуки
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 штука
- чеснок - 3 зубца
- соевый соус - 2 столовые ложки
- огорочковый соус - 1 столовая ложка
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- сахар - 1 чайная ложка
- чёрный перец - по вкусу
- горчица - 1 чайная ложка
- кунжутное масло - 1 столовая ложка
- рис - 150 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, огурцы и лук кубиками, шампиньоны порежьте тонкими пластинками.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и огурцы, перемешайте 3 минуты.
Шаг 5
Влейте соевый соус, огорочковый соус, сахар, перец и горчицу, тушите 10 минут.
Шаг 6
Посыпьте кунжутным маслом и подавайте с рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
