Пекинская курица с огурцами и соевым соусом
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой курицу, приготовленную в стиле пекинской кухни, с огурцами и соевым соусом, обеспечивающими баланс вкусов. Сочетание соевого соуса и огурцов придает блюду свежесть и глубину вкуса, что делает его идеальным для любителей азиатской кухни.
Ингредиенты
- курица (грудка) - 500 г
- огурцы - 2 шт.
- соевый соус - 3 ст. ложки
- сахар - 1 ст. ложка
- чеснок - 3 зубчика
- лук красный - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и приправьте солью и перцем.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, при этом постоянно помешивая.
Шаг 4
Влейте соевый соус и сахар, перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по курице.
Шаг 5
Добавьте нарезанные огурцы и тушите на медленном огне в течение 10 минут, пока огурцы не станут мягкими.
Шаг 6
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
130 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
