Пекинская курица в кисло-сладком соусе с овощами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой китайское блюдо, сочетающее сочную курицу с кисло-сладким соусом и овощами. Сочетание кисло-сладкого вкуса с ароматными овощами делает это блюдо особенно вкусным и насыщенным. Оно отлично подходит как основное блюдо или как закуска к чашке чая.
Ингредиенты
- курица — 500 г
- сладкий перец — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- соевый соус — 2 ст.л.
- уксус — 1 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- чеснок — 3 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль — по вкусу
- перец черный — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, сладкий перец, лук, морковь, картофель и чеснок.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте соевый соус, уксус и сахар, добавьте к овощам и курице, перемешайте.
Шаг 6
Поварите на медленном огне 15 минут, пока соус не загустеет и овощи не станут мягкими.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, украсьте зеленью и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1150 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
