Пекинская курица в огуречном соусе с лапшой
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт сочетает в себе вкусную курицу, приготовленную в огуречном соусе, с лапшой, которая добавляет текстуру и сочность блюду. Огуречный соус придает блюду свежий вкус и небольшую кислинку, что делает его особенно освежающим в жару. Лапша, приготовленная до идеальной текстуры, хорошо сочетается с соусом и курицей, создавая баланс между мягкостью и хрусткостью. Это блюдо подходит как для ужина, так и для семейного обеда, и его можно подавать с овощами или просто с соусом.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- лапша (китайская) - 200 г
- огурец - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 1 шт
- соевый соус - 2 ст.л.
- укроп - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и залейте водой. Доведите до кипения, добавьте соль и укроп. Варите 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте огурец на тонкие кружки, лук - полукольцами, чеснок - мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте огурец. Обжаривайте 3 минуты.
Шаг 4
Добавьте соевый соус и посыпьте перцем. Перемешайте и варите на медленном огне 5 минут.
Шаг 5
Добавьте лапшу и варите 3-5 минут до готовности. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав курицей и огурцом сверху.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1190 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
240 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
