Пельмени с говядиной и луком
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
уругвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Пельмени с говядиной и луком — это популярное уругвайское блюдо, которое готовится из свежего теста, начиненного измельченной говядиной и луком. Подается с томатным соусом и поджаренным луком, что придает блюду насыщенный вкус и аромат. Готовится быстро и подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Говядина (фарш) 500 г
- Лук репчатый 2
- Тесто для пельменей 300 г
- Томаты 3
- Чеснок 2
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте фарш говядины, обжарьте до образования корочки, затем добавьте измельченный чеснок и томаты, тушите 10 минут.
Шаг 3
Смешайте начинку и заверните в тесто, формируя пельмени.
Шаг 4
Варите пельмени в кипящей воде 5-7 минут, пока они не всплывут.
Шаг 5
Подавайте с соусом, приготовленным из оставшихся томатов и лука.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
