Пельмени с грибами и сливками
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Пельмени с грибами и сливками — это вкусное блюдо, сочетающее нежное тесто с ароматной начинкой из свежих грибов и сливок. Подается с сметаной и зеленью, что придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Тесто для пельменей 500 г
- Свежие шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Сливки 33% 200 мл
- Сметана 20% 100 мл
- Зелень петрушки 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто для пельменей, как указано в рецепте.
Шаг 2
Нарежьте грибы и лук на мелкие кубики, добавьте измельченный чеснок.
Шаг 3
Смешайте грибы, лук и чеснок с сливками, посолите и поперчите.
Шаг 4
Сформируйте пельмени, наполняя их полученной начинкой.
Шаг 5
Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до всплытия.
Шаг 6
Подавайте пельмени с сметаной и свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
53
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
72 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
