Пикантная кукурузная курица с чили и авокадо
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, сладкую кукурузу и острый чили, приготовленные в аутентичном перуанском стиле. Соус из лимона и арахисового масла придаёт яркий вкус, а авокадо добавляет сочности. Подавайте как основное блюдо или гарнир с рисом.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г кукурузы
- 1 чили
- 1 авокадо
- 1 лук
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 лайм
- соль
- перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте кукурузу и нарезанный чили. Тушите 5 минут, затем залейте соусом из арахисового масла, лимона и сока лайма.
Шаг 3
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Нарежьте авокадо и лук, выложите поверх, посыпьте петрушкой.
Шаг 4
Запекайте 10 минут, пока верх не подрумянится. Подавайте с рисом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
