Пикантный чилийский суп с курицей и паприкой
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет насыщенный вкус курицы, сладкую паприку и острый чили, приготовленные в богатом бульоне с добавлением томатов и картофеля. Острота и аромат делают его идеальным для холодного вечера или как закуску к буррито.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 штуки чили
- 1 штука паприки
- 1 головка лука
- 3 штуки картофеля
- 2 штуки помидоров
- 1 штука лаврового листа
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте чили, паприку и лук кубиками, картофель – крупными дольками, помидоры – кружочками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте курицу, обжаривайте 5 минут, затем влейте 1 л воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь, добавьте нарезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Тушите 25 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, дайте настояться 10 минут, затем подавайте с кружочками помидора на поверхности.
Шаг 6
Перед подачей можно украсить зеленью и добавьте немного лимонного сока для контраста.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
110 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
