Пирог из кукурузной муки с копченым лососем и авокадо
Кухня
гаитянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
гаитянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот пирог представляет собой уникальное сочетание кукурузной муки, копчёного лосося и свежего авокадо. Он подаётся с соусом из кокосового молока и зелени, что добавляет ему неповторимый гаитянский вкус. Пирог готовится в духовке и подаётся в качестве основного блюда или закуски.
Ингредиенты
- Кукурузная мука 200 г
- Копчёный лосось 150 г
- Авокадо 2
- Кокосовое молоко 200 мл
- Зелень (петрушка, кинза) 50 г
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 2
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте кукурузную муку, соль и оливковое масло.
Шаг 3
Добавьте измельчённый чеснок и копчёный лосось, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Сформируйте тесто в виде пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выпекайте в духовке 25 минут.
Шаг 6
Пока пирог выпекается, приготовьте соус: измельчите авокадо и зелень, добавьте кокосовое молоко и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте пирог с соусом, украсив свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
102
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
140 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
48г
Насыщенные жиры
36г
Мононенасыщенные жиры
18г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
680 мг
Кальций
240 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3 мкг
