Пирог из кукурузы по-чилийски
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Аутентичный чилийский пирог из кукурузы, приготовленный с мясом, сыром и овощами. Тесто из муки, яиц и масла создает хрустящую корочку, а начинка с говядиной, луком и кукурузой придает блюду насыщенный вкус. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подходит для семейных обедов и праздников.
Ингредиенты
- 500 г кукурузы
- 300 г говядины
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- 200 г муки
- 2 штуки яиц
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. растительного масла
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте говядину на сковороде с маслом до румяности, добавьте лук и чеснок, перемешайте. Нарежьте сыр кубиками и добавьте в смесь, посолите и поперчите.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте муку, яйца, сливочное масло и немного воды до получения однородного теста. Дайте ему постоять 10 минут.
Шаг 3
Налейте тесто в форму для запекания, равномерно распределите. Выложите подготовленную начинку поверх теста, аккуратно разровняйте.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Достаньте, проверьте готовность, при необходимости увеличьте время запекания до 25 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
96
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
300 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
