Пирог с брусникой и яблоками
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Пирог с брусникой и яблоками — это любимое блюдо белорусской кухни, сочетающее в себе насыщенный вкус яблок и брусники. Тесто приготовлено из муки, яиц, масла и молока, а начинка состоит из свежих яблок и брусники, слегка подслащенных. Пирог подаётся как горячий, так и холодный, особенно популярен в осенние месяцы.
Ингредиенты
- мука пшеничная 300 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 100 г
- сметана 20% 100 г
- сливочное масло 100 г
- яблоки 300 г
- брусника 200 г
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- соль 1 щепотка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца, сметану и масло, замесите до гладкого состояния.
Шаг 2
Начинку: нарезайте яблоки кубиками, добавьте бруснику, посыпьте сахаром. Перемешайте.
Шаг 3
Раскатайте тесто, выложите в форму для выпечки. Сверху положите начинку, накройте вторым слоем теста и защипните края.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Дайте остыть, подавайте с чаем или молоком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6
Белки
г
45
Жиры всего
г
97
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
100 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
260 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1 мкг
