Пирог с яблоками и грушами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Этот пирог сочетает сладкие яблоки и сочные груши, запечённые в тесте с добавлением корицы и мёда. Блюдо подходит для семейных обедов и праздничных столов, его можно подавать как самостоятельное блюдо или с йогуртом. Тесто приготовлено из муки, яиц и сливочного масла, а начинка — из свежих фруктов, слегка припущенных с пряностями.
Ингредиенты
- 200 г муки пшеничной
- 3 штуки яиц
- 100 г сливочного масла
- 200 г яблок
- 150 г груш
- 2 ст.л. мёда
- 1 ч. ложка корицы
- по вкусу соль
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в глубокой миске. Нарежьте сливочное масло кубиками и добавьте в смесь, замесите руками до состояния крошек.
Шаг 2
Добавьте яйца и молоко, аккуратно вымесите тесто. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
Шаг 3
Нарежьте яблоки и груши тонкими ломтиками, положите в кастрюлю. Добавьте мёд и корицу, припустите на небольшом огне 10 минут, пока фрукты не станут мягкими.
Шаг 4
Разделите тесто на две части. Одну раскатайте в тонкий круг и выложите в форму для пирога, застывшую смазать маслом.
Шаг 5
Заполните форму припущенной начинкой, равномерно распределите. Вторую часть теста раскатайте и выложите сверху, защипите края.
Шаг 6
Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут, пока корочка не станет золотистой.
Шаг 7
Достаньте из духовки, остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
58.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
23 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
97 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
17.4г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6.4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
280 мг
Железо
1.3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Фолат
40 мкг
