Пирог с капустой и яйцом
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает в себе нежность запеченных яиц и хрустящую начинку из капусты, приправленную польскими специями. Блюдо готовится в одной форме и подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты
- 4 штуки яйца
- 1 штука
- 200 мл молока
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу молотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте капусту тонкими полосками, лук — кубиками. Обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте молоко и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 2
В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте. Вылейте смесь в форму, предварительно смазанную маслом, и равномерно распределите поверхность.
Шаг 3
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить чистой.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с зелёным салатом или овощным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
220 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
