Пирог с кизилом и козьим сыром
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот башкирский пирог сочетает в себе сладкий вкус кизила и насыщенный аромат козьего сыра. Тесто из муки, сливочного масла и яйца создает хрустящую корочку, а начинка с мускатным орехом и корицей придает блюду уникальную пряную нотку. Подается теплым с зеленью или сметаной.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 10 г сахара
- 100 г козьего сыра
- 50 г кизила
- 1 ч. л. имбиря
- 1 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. мускатного ореха
- 50 мл воды
- 50 г сливок
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, масло, сахар, корицу, мускатный орех и имбирь в миске. Добавьте яйцо и воду, замесите тесто. Оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите на противень. Нарежьте козий сыр кубиками, смешайте с кизилом и сливками. Заполните тесто начинкой, защипните края.
Шаг 3
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 25 минут, пока корочка не станет золотистой. Охладите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
68.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
73 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
190 мг
Кальций
360 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
2 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
