Пирог с сыром, овощами и орехами
Кухня
иранская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
иранская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный сыр, ароматные овощи и хрустящие орехи, приготовленные в традиционной иранской выпечке. Сырная начинка обогащена луком, помидорами и зеленью, а орехи придают слоистую текстуру и насыщенный вкус. Подается как закуска или основное блюдо, подходит для семейных ужинов и праздничных столов.
Ингредиенты
- 200 г сыра фета
- 100 г орехов пекан
- 100 г лука
- 50 г зелени петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- по вкусу соль и перец
- 1 яйцо
- 200 г муки пшеничной
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка соды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и паприку, тушите 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте орехи пекан на мелкие кусочки, добавьте в сковороду с овощами. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 3
Нарежьте зелень петрушки и смешайте с сыром фета, разомните вилкой. Добавьте к овощной смеси.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте муку, молоко, соду и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Выложите овощно-сырную смесь в форму для запекания, залейте тестом. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 6
После выпечки дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
700 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
