Пирог с тыквой и орехами по-башкирски
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Традиционный башкирский пирог с тыквенной начинкой, обогащённой орехами и специями. Блюдо сочетает в себе нежность тыквы и хруст орехов, приготовленное в духовке с использованием местных ингредиентов. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 г муки
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г грецких орехов
- по вкусу соль
- по вкусу корица
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и запеките в духовке при 180°C в течение 20 минут, пока она не станет мягкой. Охладите и измельчите в блендере.
Шаг 2
Смешайте муку, масло, яйца, сахар, соль и корицу, чтобы получилось тесто. Выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Положите измельчённую тыкву и орехи в тесто, равномерно распределите. Запекайте в духовке 30 минут при 180°C, пока верх не зажарится.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте как горячее блюдо или охлаждённое.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
32
Жиры всего
г
58
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
32 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
110 мг
Натрий
60 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
4000 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
