Пирожки из кукурузной муки с курицей и авокадо
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Эти пирожки из кукурузной муки наполнены нежной курицей, обжаренными овощами и сочным авокадо. Подавайте их с острым томатным соусом и свежими листьями кинзы для контраста вкусов. Блюдо сочетает в себе хрустящую корочку, мягкую начинку и яркие ароматы мексиканской кухни.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 1 яйцо 1 штука
- 100 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока 1 штука
- 100 г куриного филе 100 г
- 50 г болгарского перца 50 г
- 30 г лука 30 г
- 20 г томатов 20 г
- 1 авокадо 1 штука
- 5 г соли по вкусу
- 3 г паприки по вкусу
- 2 г куркумы по вкусу
- 100 мл оливкового масла для жарки
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку, сливочное масло, соль, паприку и куркуму в миске. Влейте воду и яйцо, замешивайте до однородной консистенции. Оставьте тесто на 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе кубиками, болгарский перец и лук тонкими полосками. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанные томаты и готовьте 5 минут.
Шаг 3
Разделите тесто на 8 порций, раскатайте каждую в круглый лист толщиной 2–3 мм. Выложите в центр начинку, накройте вторым кружком теста и защипните края.
Шаг 4
Обжарьте пирожки на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с нарезанным авокадо и острым томатным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
102
Жиры всего
г
97
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
156 мг
Натрий
1180 мг
Состав жиров
56г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1020 мг
Кальций
240 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
