Пирожки с бразильским ферментированным кокосом
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
Бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Бразильские пирожки с ферментированным кокосом — это оригинальное блюдо, сочетающее традиционные методы приготовления с местными продуктами. Ферментированный кокос добавляет блюду слегка кисловатый вкус и хрустящую текстуру, а также богат膳食纤维. Пирожки запекаются до золотистой корочки и подаются с соусом из кокосового молока.
Ингредиенты
- Тесто для пирожков 500 г
- Ферментированный кокос 200 г
- Кокосовое молоко 100 мл
- Яйца 2 шт
- Молоко 100 мл
- Сахар 50 г
- Соль 1 ч.л
- Сливочное масло 50 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль, сахар, яйца и молоко до однородной массы. Добавьте сливочное масло и замесите тесто.
Шаг 2
Нарежьте ферментированный кокос на мелкие кусочки и добавьте в тесто.
Шаг 3
Сформируйте пирожки и выпеките в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте кокосовое молоко с небольшим количеством сахара и подогрейте до кипения.
Шаг 5
Подавайте пирожки с соусом из кокосового молока.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
35
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
55 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
30 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
180 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
5 мг
Витамин D
3 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
