Пирожки с грибами и кукурузой
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
уругвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Пирожки с грибами и кукурузой — это уругвайское блюдо, которое сочетает в себе вкус традиционной кухни с современными ингредиентами. Готовятся из теста, начиненного свежими грибами и кукурузой, и подаются как с горячим соусом, так и с холодным. Блюдо подходит для перекуса или как дополнение к основному блюду.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- яйцо 1 штука
- соль 1 чайная ложка
- масло сливочное 100 г
- грибы шампиньоны 150 г
- кукуруза консервированная 100 г
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- паприка 1 чайная ложка
- зелень петрушки 1 столовая ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль, яйцо и масло, добавьте воду по необходимости, чтобы получить мягкое тесто. Затяните и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте грибы и паприку, тушите 5 минут. Добавьте кукурузу и зелень, перемешайте.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий слой, вырежьте круги, положите начинку, скрепите края и выложите на противень.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 200°C духовке 20 минут, до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте пирожки горячими с соусом или холодными в качестве закуски.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
52
Жиры всего
г
98
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
150 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
23г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
