Пирожки с картофелем и сыром по-польски
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это традиционное польское блюдо — пирожки с нежным картофельным фаршем и сыром, обжаренные до золотистой корочки. Тесто подается с луком и сметаной, что придает блюду глубокий вкус и аромат. Подходит для семейных обедов или вечеринок.
Ингредиенты
- 500 г теста для пирожков
- 300 г картофеля
- 200 г твёрдого сыра
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу молотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите в кипящей воде до мягкости, затем разомните в пюре. Добавьте нарезанный лук и обжарьте на масле до прозрачности. Смешайте пюре с сыром и луком, посолите и поперчите.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружочки, заполните их фаршем и защипните края. Обжарьте пирожки в сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Подавайте с сметаной и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
26
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
