Пирожки с кокосовой куркумой
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Пирожки с кокосовой куркумой — это уникальное блюдо бразильской кухни, сочетающее традиционные элементы с восточной ноткой. Тесто из кокосовой муки и куркумы делает их особенно ароматными и полезными. Начинка из кокосовой стружки и сладкого картофеля добавляет нежность и сладость. Это блюдо идеально подходит для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- Кокосовая мука 150 г
- Сладкий картофель 200 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Молоко кокоса 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Масло кокоса 50 г
- Куркума 1 ч. ложка
- Сахар 50 г
- Соль 1/2 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте кокосовую муку, куркуму, соль и сахар. Добавьте яйцо и молоко кокоса, замесите тесто до однородности.
Шаг 2
Добавьте масло кокоса, продолжайте замешивать, пока тесто не станет мягким и эластичным. Оставьте тесто на 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте сладкий картофель кубиками и смешайте с кокосовой стружкой.
Шаг 4
Сформируйте пирожки, наполните начинкой и выпеките в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 5
Подавайте теплыми, можно с кокосовым соусом или медом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
5.8
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
59.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
50 г
Клетчатка
3.2 г
Холестерин
16 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
21.6г
Насыщенные жиры
7.8г
Мононенасыщенные жиры
4.8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.6 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
40 мкг
