Пирожки с курицей и баклажанами
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
уругвайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Пирожки с курицей и баклажанами — это уругвайское блюдо, сочетающее в себе традиционную кухню с современными ингредиентами. Баклажаны добавляют блюду нежность и насыщенность, а курица — белок и сытность. Это блюдо подается как в виде закуски, так и как основное блюдо.
Ингредиенты
- курица (филе) 500 г
- баклажаны 3
- лук репчатый 1 штука
- томаты 2
- чеснок 2
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло для жарки 200 мл
- мука 200 г
- яйца 2
- сметана 100 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны на кружочки и обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте лук и чеснок, добавьте в сковородку с курицей и обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные томаты и тушить до мягкости.
Шаг 5
Смешайте муку, яйца и сметану, чтобы получить тесто.
Шаг 6
Формировать пирожки, наполняя их начинкой из курицы и баклажанов.
Шаг 7
Обжарьте пирожки на масле до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
102
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
230 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
36г
Насыщенные жиры
48г
Мононенасыщенные жиры
18г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
400 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
